Vì nh?ng thi?t k? h?m r??u t?o ra ?i?m nh?n khác bi?t m?i l? so v?i thi?t k? ??n ?i?u truy?n th?ng.Nh?ng l?u ý quan tr?ng khi thi?t k? thi công h?m r??u vang gia ?ình b?n c?n bi?t  Nh? chúng ta ?ã bi?t, trong hóa h?c s? gia t?ng c?a nhi?t ?? s? làm t?ng t?c ?? ph?n ?ng, n?u h?m r??u quá ?m r??u s? b? h? h?ng nhanh ??ng th?i có th? t?o r